Zukunft mit Verantwortung gestalten

"Begleiten Sie uns auf unserem nachhaltigen Weg – zum Schutz der Dolomiten, UNESCO-Weltnaturerbe."

In Nachhaltigkeit zu investieren ist für unser Hotel eine bewusste Entscheidung. Wir haben dasNachhaltigkeitslabel der Stufe 2 erhalten und setzen die ersten Schritte in Richtung nachhaltige Transformation, indem wir unsere Strategie überdenken und gezielte Maßnahmen planen.
Jeden Tag reduzieren wir unseren ökologischen Fußabdruck – auch in der Küche. Durch die Bevorzugung regionaler und saisonaler Produkte unterstützen wir die lokalen Betriebe in Südtirol und stärken unser Gebiet – von den Dolomiten bis in die Täler.
Wir messen unseren Energie-, Wasser- und CO₂-Verbrauch mit dem Ziel, diesen zu senken, und nutzen teilweise bereits erneuerbare Energiequellen. Wir vermeiden möglichst Reinigungsmittel mit schädlichen Inhaltsstoffen, achten auf weniger Abfall und vermeiden Lebensmittelverschwendung.
Auch unsere Gäste ermutigen wir zu verantwortungsvollem Handeln. Jeder Beitrag – ob klein oder groß – ist ein Schritt in eine nachhaltigere Zukunft.

Unsere Werte

Nachhaltig anreisen
Nachhaltige Mobilität bedeutet umweltfreundlich, sicher und komfortabel unterwegs zu sein – zum Beispiel mit dem Zug. Diese Art des Reisens ermöglicht eine entspannte Anreise ohne Verkehr, mit viel Bewegungsfreiheit und schöner Aussicht. Von den Bahnhöfen Bozen und Brixen erreichen Sie das Grödnertal bequem mit Ihrer kostenlosen Guest Pass.

Bewusste Reinigung ohne schädliche Chemie
Wir setzen auf eine verantwortungsvolle tägliche Reinigung mit vorwiegend zertifizierten Ecolabel-Produkten. Diese garantieren unter anderem den reduzierten Einsatz gefährlicher Substanzen sowie eine geringere Menge an Verpackungsabfällen.

Regionale Rohstoffe bevorzugen
Unsere Küche setzt auf Nachhaltigkeit mit einem Buffet aus hausgemachten Köstlichkeiten sowie Spezialitäten von regionalen Lieferanten und lokalen Bauernhöfen. Ein Großteil unserer Trockenteigwaren wird von uns selbst hergestellt, um Frische und Qualität zu garantieren.
Wir wählen bewusst Zutaten aus Südtirol wie Milch, Äpfel und Apfelsaft, um Transportwege und Emissionen zu reduzieren. Die Eier auf unserem Buffet stammen aus biologischer Haltung eines lokalen Produzenten, während unser hauseigener Honig jedes Gericht mit seinem authentischen Geschmack verfeinert.
Für uns gehen Qualität und Respekt vor der Umwelt Hand in Hand – für ein nachhaltiges und echtes Genusserlebnis.

Unsere Weine – sorgfältig ausgewählt
Der Großteil der Weine auf unserer Weinkarte stammt aus Südtirol – die ideale Begleitung für genussvolle Abende in gemütlicher Atmosphäre.

Wasser sparen – gemeinsam Verantwortung übernehmen
Zum Schutz dieser wertvollen Ressource bitten wir Sie, Ihre Handtücher mehrfach zu verwenden. Im Badezimmer finden Sie den Hinweis:
„Benutze mich auch morgen – wie zu Hause.“

Abfallvermeidung und Mülltrennung
Wir vermeiden Einwegverpackungen und Plastik so weit wie möglich. Shampoo und Seife stehen Ihnen in nachfüllbaren Spendern zur Verfügung – eine bewusste Entscheidung zur Reduzierung von Abfall und Kunststoff.
Wir bitten Sie freundlich, Ihre eigenen Badeschlappen mitzubringen. Gerne stellen wir diese bei tatsächlichem Bedarf zur Verfügung. So helfen Sie uns, Einwegprodukte und unnötigen Abfall zu vermeiden. Vielen Dank für Ihre Unterstützung.

Wärme und Energie mit Respekt für die Umwelt
Dank unserer Photovoltaikanlage erzeugen wir einen Teil der benötigten Energie selbst – auch das Laden von Elektroautos ist direkt bei uns möglich.
Ein Großteil unserer Beleuchtung wurde auf energiesparende LED-Technologie umgestellt. Die von uns genutzte Energie stammt zu 100 % aus erneuerbaren Quellen.

Minibar
Zur Reduzierung des Energieverbrauchs sind unsere Zimmer standardmäßig nicht mit einer Minibar ausgestattet. Auf Wunsch stellen wir Ihnen selbstverständlich gerne eine zur Verfügung.