Gas­tro­no­mie

  • Frühstücksbuffet mit großer Auswahl an vitaminreichen Produkten …um den anbrechenden Tag von seiner besten Seite zu erleben!
  • Hausgemachter Berghonig, Joghurt aus einem lokalen Bauernhof, regionale Bioprodukte wie etwa Eier und Milch, selbstgebackene Kekse und Kuchen, knusprige Croissants, sowie verschiedene Sorten Müsli, Cerealien, Trockenobst, Wurst, Käse, Eier, Saft …und alles, was man sonst noch begehren kann.
  • Gourmet-Abendessen: Wir bieten täglich wechselnde Menüs, überwiegend mit Spezialitäten aus der mediterranen, aber auch aus der internationalen und Südtiroler Küche.
  • Täglich ein vegetarisches Hauptgericht
  • Reichhaltiges und abwechslungsreiches Büffet frischer Salate und Vorspeisen, sorgfältig zubereitet aus einer Auswahl an saisonalen Produkten
  • Auf der Suche nach dem perfekten Wein zu Ihrer Mahlzeit? Unsere Weinkarte bietet Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen der renommiertesten nationalen Etiketten, aus den besten Weinanbaugebieten von Südtirol und Italien

Res­tau­rant

Mignons Küchenteam zaubert aus regionalen Produkten täglich ein Wahlmenü mit Salatauswahl und wöchentlich verschiedenen Themenbuffets. Wir servieren jeden Abend auch ein Vegetariermenü und gehen gerne auf Nah­rungs­mit­tel­un­ver­träg­lich­keiten ein. Allmorgendlich erwartet Sie ein herzhaftes Frühstück vom Buffet mit einer großen Auswahl an vitaminreichen Produkten.

Wein­kel­ler

Unsere Sommeliers empfehlen gerne den richtigen Tropfen aus dem exklusiven Sortiment des wohl temperierten Weinkellers des Hotel Mignon. Weine aus Südtirol, aus Italien und aus aller Welt werden dort mit Leidenschaft gesammelt und verkostet. Sorgfalt, Authentizität und erstklassige Produkte sind für uns von oberster Priorität.

Weinkarte

Bar

Wertvolle Momente genießen Sie bei uns im Mignon an der Hausbar. Sonnendurchflutet, warm und gemütlich nehmen Sie hier Platz, bestellen einen köstlichen Aperitif, ein erfrischendes Getränk oder einen herrlich duftenden Kaffee. Lassen Sie den Tag mit einem guten Glas Wein, einem internationalen Long Drink oder dem hauseigenen Digestif „Parampolo“ an der Hausbar ausklingen.